Ann an tì uaine sa mhòr-chuid tha co-phàirtean leithid searbhag ascorbic, tannins, todhar polyphenolic, geir catechin agus carotenoids.Tha na grìtheidean sin buailteach do chrìonadh mar thoradh air ocsaidean, teòthachd, taiseachd, solas agus fàilidhean àrainneachd.Mar sin, nuair a bhios tu a’ pacadh tì, bu chòir buaidh nam factaran gu h-àrd a lagachadh no a chasg, agus tha na riatanasan sònraichte mar a leanas:
Frith-aghaidh taise
Cha bu chòir an t-susbaint uisge ann an tì a bhith nas àirde na 5%, agus is e 3% an ìre as fheàrr airson stòradh fad-ùine;Air neo, bidh an searbhag ascorbic anns an tì air a lobhadh gu furasta, agus atharraichidh dath, aroma agus blas an tì, gu sònraichte aig teòthachd nas àirde., thèid an ìre crìonaidh a luathachadh.Mar sin, faodar stuthan pacaidh le deagh choileanadh dìon-taise a thaghadh airson pacadh dìon-taise, leithid filmichean co-dhèanta stèidhichte air foil alùmanum no film falmhaichte foil alùmanum, a dh’ fhaodadh a bhith gu math dìon-taise.Bu chòir aire shònraichte a thoirt do làimhseachadh dìon-taise air pacadh tì dubh.
Frith-aghaidh oxidation
Feumar smachd a chumail air susbaint ocsaidean sa phacaid fo 1%.Bidh cus ocsaidean ag adhbhrachadh gum bi cuid de cho-phàirtean san tì a’ dol sìos gu oxidative.Mar eisimpleir, tha searbhag ascorbic air a oxidachadh gu furasta ann an searbhag deoxyascorbic, agus bidh e a’ cothlamadh tuilleadh le amino-aigéid gus a dhol tro ath-bhualadh pigment, a nì blas tì nas miosa.Leis gu bheil tòrr searbhagan geir neo-shàthaichte ann an geir tì, faodar searbhagan geir neo-shàthaichte mar sin a oxidachadh gu fèin-ghluasadach gus todhar carbonyl leithid aldehydes agus ketones agus todhar enol a thoirt gu buil, a dh’ fhaodadh fàileadh tì a thoirt à sealladh, bidh an astringency a’ fàs nas aotroime, agus an dath a 'fàs nas dorcha.
Sgàil
Leis gu bheil clorophyll agus stuthan eile ann an tì, nuair a bhios tì a’ pacadh a’ fàgail, feumar solas a dhìon gus casg a chuir air ath-bhualadh photocatalytic clorophyll agus co-phàirtean eile.A bharrachd air an sin, tha ghathan ultraviolet cuideachd na fheart cudromach ann a bhith ag adhbhrachadh crìonadh air duilleagan tì.Gus fuasgladh fhaighinn air na duilgheadasan sin, faodar teicneòlas pacaidh sgàile a chleachdadh.
Bacaidh gas
Tha fàileadh duilleagan tì air a chall gu furasta, agus feumar stuthan le deagh àile a chleachdadh airson pacadh gleidheadh aroma.A bharrachd air an sin, tha duilleagan teatha gu math furasta a bhith a 'gabhail a-steach fàilidhean bhon taobh a-muigh, gus am bi fàileadh nan duilleagan tì air an galar.Mar sin, bu chòir smachd teann a chumail air fàilidhean bho stuthan pacaidh agus teicneòlas pacaidh.
Teòthachd àrd
Bidh an àrdachadh ann an teòthachd a’ luathachadh ath-bhualadh oxidation de dhuilleagan tì, agus aig an aon àm bheir e air falbh dath uachdar duilleagan tì.Mar sin, tha duilleagan tì freagarrach airson an stòradh aig teòthachd ìosal.
Pacadh poca film measgaichte
An-dràsta, tha barrachd is barrachd pacadh tì sa mhargaidh air a phacaigeadh a-steachpocannan film co-dhèanta.Tha iomadh seòrsa de fhilmichean co-dhèanta ann airson pacadh tì, leithid cellophane dìon-taise / polyethylene / pàipear / foil alùmanum / polyethylene, polypropylene le stiùireadh biaxially / foil alùmanum / polyethylene, polyethylene / polyvinylidene chloride / polyethylene, msaa. feartan, strì an aghaidh taiseachd, gleidheadh cùbhraidh, agus fàileadh mì-shònraichte.Tha coileanadh an fhilm cho-dhèanta le foil alùmanum nas fheàrr, leithid sgàileadh sàr-mhath agus mar sin air adhart.Tha diofar chruthan pacaidh ann de phocannan film co-dhèanta, a’ toirt a-steach seulachadh trì-thaobhach,pocannan seasamh,spògan seasamh le uinneag shoilleiragus pasgadh.A bharrachd air an sin, tha comas clò-bhualaidh math aig a ’bhaga film co-dhèanta, agus bidh buaidh shònraichte aige nuair a thèid a chleachdadh airson dealbhadh pacaidh reic.
Ùine puist: 18-2022